2314 「吉村外喜雄のなんだかんだ」
「世界に認められた日本の赤ワイン」 日本産ワインは、この10年あまりの間に、
急速に品質が向上している。
近年国際コンクールでの受賞が目覚ましく
、海外で高い評価を得るようになった。 フランスなどワイン先進国で、栽培や醸造の
経験を積む若手の生産者が増えたことや、
ワイナリー数の増加に伴い、生産者同士の
交流が盛んになったことがある。 しかし、海外の有名産地のワインとは、知名
度は依然低く、海外市場進出の妨げになって
いる。
過去、日本ワインといえば甲州に代表される
”白ワイン”のイメージが強かった。
近年、海外の”赤ワイン”に引けを取らない
品質のワインが、国際コンクールで受賞する
ようになった。 仏ボルドーの赤ワインは高級赤ワインの代名
詞です。高品質のワインを造るには、温暖で
比較的雨の少ない気候が必要で、雨の多い
日本で成功させるのは容易ではないだけに、
驚きなのです。
中でも、寒冷地で湿度の高い北海道の余市や
函館などの産地から生まれた、エレガントで
高品質の赤ワインは、海外から注目されてい
る。
世界の他の産地にはない個性を全面に出せば
、日本ワインが世界のワインと肩を並べ、
海外のレストランのワインリストに載るのも
遠い話ではないでしょう。
「世界に認められた日本の赤ワイン」 日本産ワインは、この10年あまりの間に、
急速に品質が向上している。
近年国際コンクールでの受賞が目覚ましく
、海外で高い評価を得るようになった。 フランスなどワイン先進国で、栽培や醸造の
経験を積む若手の生産者が増えたことや、
ワイナリー数の増加に伴い、生産者同士の
交流が盛んになったことがある。 しかし、海外の有名産地のワインとは、知名
度は依然低く、海外市場進出の妨げになって
いる。
過去、日本ワインといえば甲州に代表される
”白ワイン”のイメージが強かった。
近年、海外の”赤ワイン”に引けを取らない
品質のワインが、国際コンクールで受賞する
ようになった。 仏ボルドーの赤ワインは高級赤ワインの代名
詞です。高品質のワインを造るには、温暖で
比較的雨の少ない気候が必要で、雨の多い
日本で成功させるのは容易ではないだけに、
驚きなのです。
中でも、寒冷地で湿度の高い北海道の余市や
函館などの産地から生まれた、エレガントで
高品質の赤ワインは、海外から注目されてい
る。
世界の他の産地にはない個性を全面に出せば
、日本ワインが世界のワインと肩を並べ、
海外のレストランのワインリストに載るのも
遠い話ではないでしょう。